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Contamos con una certificación que se enfoca en el presente y futuro del turismo sostenible. Conforme van pasando los años y las nuevas generaciones se adentran en los sectores productivos, se observa que el sector turístico tiene cada vez mayor preocupación por su salud y por favorecer aquellas opciones que más contribuyan a la salud del planeta, al desarrollo local y al bienestar de todas las personas involucradas.
Este certificado se crea con la mira en los objetivos de la ONU para el 2030, y con la intención de desarrollar un turismo sostenible que aproveche sin ningún tipo de riesgo los recursos naturales, que conserve y valorice la identidad cultural autóctona y que impulse la economía global.
Balneario de Calabor, Calabor, 49392 Zamora
El placer de ver crecer las cosas.
Y de saborearlas. Éste es uno de los aportes, junto a la parte nutricional, de una vida que empezó germinando como algo pequeño y vulnerable y que, sometida a los caprichos climatológicos, se convierte en la base de nuestra existencia.
En el Balneario de Calabor podrá disfrutar de productos propios de la zona, cultivados como se ha hecho ancestralmente: huertas trabajadas a mano y al son del ”so ca bu…rro”*, abonadas por las vacas que todavía comen pastos de la zona, y regadas por inundación, como se hace en las sitios donde abunda el agua, para crear productos excelentes que son la esencia del lugar.
*Expresión local en Calaburés para entenderse con el animal de tiro.
Si le gusta la cocina es el momento y el lugar para disfrutar de ella de otra manera.
La cocina del Balneario no sólo está abierta espacialmente, también conceptualmente está diseñada para recibir y disfrutar en su interior.
Sus puertas están francas para darle una dimensión más amplia: realizar actividades en su interior. Así, los participantes podrán recolectar y conocer de primera mano los productos de temporada típicos de la zona, participar en la elaboración de platos o degustarlos en la misma cocina, que dispone de una zona habilitada para realizar talleres gastronómicos.
Consúltenos para realizar la actividad que más se adapte a sus gustos.
Cocina natural, local, de temporada y comida líquida.
Tanto el restaurante como la cafetería ofrecen productos de la huerta y ecológicos, que nos harán recordar esos sabores ya olvidados y que nos trasladan a otra época.
El kilómetro cero es el ingrediente primordial de esta receta que se acompaña de productos de temporada, así como del tiempo necesario para elaborarla.
Comida líquida. El origen de este proyecto, el agua, también está presente en nuestra propuesta gastronómica. El agua de Calabor es el elemento esencial sobre el que se añaden los demás ingredientes para elaborar las bebidas artesanales y ecológicas que se ofrecen en el Balneario.
Una visión diferente que pretende ofrecer lo mejor de sí mismo.
Siglos de aprendizaje no pueden estar equivocados.
En nuestras ancestrales culturas al agua se le ha otorgado un papel primordial: el don de la purificación. Bañarse una vez, embellece nuestro aspecto; bañarse a menudo embellece nuestra alma.
Si en nuestro camino, además, encontramos aguas medicinales éstas nos ayudan a curar nuestro cuerpo.
Los parajes donde normalmente encontramos aguas de este tipo suelen ser lugares remotos, escondidos, de difícil acceso y envueltos en una atmósfera mística que hacen que nos encontremos cómodos en nuestro cuerpo y espíritu.
Estos lugares suelen estar custodiados por un entorno natural de árboles y vegetación donde el límite son las estrellas. Estos milenarios baños son remansos de paz para poder desnudarnos en cuerpo y alma. Templos y santuarios de la salud.
Otorgados con este privilegio en el Balneario de Calabor, nuestra misión es hacer llegar este bien en su estado primigenio a aquellos que quieran venir a descubrirlo. Por ello no interferimos en el discurrir natural del agua, y así, para su entorno utilizamos materiales naturales sin tratamientos añadidos.
Al usar el agua como elemento curativo, su eficacia está basada en una recurrente y eficaz utilización del recurso. Una cura balnearia requiere tiempo y perseverancia para que el agua pueda hacer efecto de una manera natural y eficaz.
En consecuencia, tanto los tratamientos como los productos utilizados en el Balneario se realizan con esmero y de manera natural siguiendo las pautas de la cura balnearia tradicional. Esto nos lleva a realizar tratamientos de una forma personalizada y a fabricar producto en pequeños lotes, extremando las condiciones de higiene al no utilizar ningún tipo de aditivos, aunque estén autorizados.
En la formulación manejamos sólo materias primas naturales, no sintéticas; al igual que productos muy lábiles, como el Agua Sulfurada o la baregina, es decir la macrobiota, que nace en los manantiales de Calabor.
El Balneario de Calabor se encuentra en un paraje de natural belleza, donde el tiempo parece detenido y conceptos modernos como la prisa o la contaminación no existen.
El Balneario de Calabor es el sitio ideal para mimar su cuerpo. Desde un masaje relajante hasta tratamientos de fisioterapia nos ayudarán a poner a tono nuestros biorritmos.
Los baños termales de Calabor se componen de tres fases y todas ellas son necesarias e imprescindibles para realizar el uso del Balneario: la zona de acceso, la zona de ducha y la zona de baño. Todas las zonas son de uso mixto.